
Tiga jamur tiram terunggul.Produktivitas membubung hingga 91 ton per 1.000 m2 luas kumbung, hampir dua kali lipat produksi tiram strain lokal.
Ketiga strain baru itu adalah emas, ratu, dan zafira hasil penelitian
periset di Balai Penelitian Tanaman Sayuran, yakni Dr Etty Sumiati MS,
Ir Diny Djuariah, Dr Ahsol Hasyim, dan Dr Eri Sofiari. Pada pengujung
2011, mereka merilis tiga strain baru itu sehingga memberi secercah
harapan bagi para pekebun jamur tiram yang kini marak di berbagai
daerah. Para pekebun itu memanfaatkan strain lokal dan menuai rata-rata
200 g jamur per kg substrat (baglog) dalam waktu 3 bulan.
Salah satu penyebab...