Resep Abon Jamur Tiram

Bahan : - Jamur tiram 1 kg - Minyak goreng 500 ml - Daun salam 2 lembar - Lengkuas 1 cm, memarkan - Santan 100-250 ml - Air secukupnya Bumbu halus : - Bawang putih 5 siung - Bawang merah 7 butir - Ketumbar 1 sdt - Garam secukunya - Gula pasir 2 sdt Cara membuat : 1. Rebus jamur selama 20 menit, Angkat dan tiriskan. 2. Suwir-suwir. Iris tipis jamur. Sisihkan. 3. Panaskan 2 sdm minnyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. 4. Masukkan jamur, masak sambil diaduk hingga rata. 5. Tuang santan, masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kering. Angkat. 6. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan....

Read more »

Resep Jamur Crispy

Bahan : - 2ons Jamur Tiram segar - 1 Butir telur antero (utuh) - 100 gr Tepung Terigu - 50 gr Tepung Maizena - 2 gr Baking Powder - Garam Penyedap Rasa  Cara membuat: 1. Bersihkan jamur segar dari kotoran. Iris -iris memanjang. 2. Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar. 3. Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang. 4. Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masing-masing. Kocok hingga garam larut. 5. Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata. 6. Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn...

Read more »

Resep Keripik Jamur Tiram

Bahan : - 300 g jamur tiram - 225 g tepung beras - 50 ml air - 500 ml minyak goreng Bumbu : - 6 siung bawang putih - 1 sdm ketumbar - 1 sdt garam Cara Membuat : 1. Bersihkan 300 g jamur segar, iris/suwir tipis. 2. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap. 3. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah. 4. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering. Untuk 4 porsi. Tips : Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang...

Read more »

Aneka Resep Masakan Jamur

Jamur adalah salah satu makanan yang punya rasa khas, unik dan sedap dimasak apapun. Semua kumpulan resep ini adalah hasil pencarian di internet, semoga yang kami kumpulkan memudahkan dan manfaat. Ada sekitar 33 resep masakan dari jamur, saya kira sudah lebih dari cukup melelahkan jika dicoba semuanya. Daftar 33 resep masakan jamur antara lain sbb : 1. Ayam Cah Jamur 2. Tahu Jamur Masak Kecap 3. Mie Ayam Jamur 4. Tumis Kangkung Jamur Kancing 5. Jamur Crispy 6. Sate Jamur 7. Resep Sup Jamur 8. Resep Jamur Isi Goreng 9. Resep Perkedel Jamur 10. Resep Jamur Kriuk Keju Pedas 11. Resep Lumpia Jamur 12. Jamur Bakar Saus...

Read more »

Tumis Sawi Jamur Tiram

Bahan: - 1 ikat sawi hijau - 100 gr jamur tiram segar - 50 gr bawang bombay, diiris kasar - 2 siung bawang putih, digeprek - 1 sdm minyak sayur - 1 sdt minyak wijen - 1 sdm saus tiram - 1 sdt kecap asin - gula pasir, merica secukupnya - 100 ml kaldu ayam Cara membuat: 1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2. Tambahkan kaldu, didihkan. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula dan merica kedalamya. 3. Aduk-aduk, didihkan kembali hingga kuah cukup kental. 4. Masukkan jamur tiram dan sawi hijau. 5. Aduk sebentar, segera angkat Sumber: http://www.pbase.com/image/5801059...

Read more »

Resep Sate Jamur Tiram

Bahan sate jamur :- 100 gr jamur tiram, potong-potong- 5 buah tusuk sate Bumbu kacang :- 50 gr kacang tanah goreng lalu haluskan- 3 siung bawang merah, haluskan- 1 siung bawang putih, haluskan- 3 buah cabe merah, haluskan- 3 sdm gula merah, sisir- 1/4 sdt garam- 3 sdm minyak goreng- Air matang Cara Membuat :1. Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga matang dan harum.2. Masukkan cabe merah, kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam dan air. Masak hingga bumbu matang dan mengental, angkat, lalu sisihkan.3. Tusukkan potongan jamur ke tusuk sate, ulangi hingga kelima tusuk sate...

Read more »

Daftar Alamat Pengusaha Jamur Indonesia

Berikut ini adalah daftar sementara alamat pengusaha jamur di Indonesia. Bagi anda yang ingin mempromosikan usaha Anda di blog ini silahkan terlebih dahulu membaca: Pasang Iklan Bisnis Jamur ______________________________________________________________________ Semarang Nama : Agro Bangkit Sejahtera Semarang  Alamat : Semarang - Jateng No. Hp : 085865292882, 081901238701. Perkenalkan kami dari kelompok tani Agro Bangkit Sejahtera Semarang kami menyediakan baglog jamur tiram, kuping, ling zhi. kami juga memproduksi cincin baglog sendiri, bagi teman2 yang membutuhkan bisa hubungi kami. Nama : Hernanto Alamat : Pendurungan, Semarang - Jateng No. Hp : 081228737114/024-70938185 Salam kenal, Kami kelompok Tani Jamur “AGRO GRAHA MANDIRI”, menjual BAGLOG Jamur Tiram...

Read more »

Tips Membeli Baglog Jamur Tiram

Bagi pemula dalam budidaya jamur, membeli baglog adalah cara yang paling mudah. Baglog adalah media siap panen, pembeli tinggal merawat dengan mengkondisikan lingkungan tempat baglog diletakkan agar sesuai dengan kondisi ideal untuk pertumbuhan jamur. Dan pembeli baglog tinggal menunggu sampai waktu panen tiba. Mudah kan! Tapi, bagi pemula ada beberapa hal yang tidak mereka ketahui tentang kualitas baglog yang dibelinya. Bagi anda yang pemula dalam budidaya jamur dengan membeli baglog jamur, perhatikan kualitas baglog jamur yang anda beli sebelum barang dikirim ke tempat anda. Perhatikan penjelasan berikut: 1. Baglog yang bagus akan terlihat regenerasi miselium jamurnya tumbuh merata diseluruh lingkar baglog. [ lihat gambar ] 2. Baglog yang jelek pertumbuhan miseliumnya terhambat, seperti...

Read more »

Cara Mudah Budidaya Jamur Tiram

Anda pemula? Jangan kuwatir ada cara mudah dan praktis Budidaya Jamur Tiram. Dalam budidaya jamur tiram yang profesional tentu banyak proses yang panjang. Diantaranya, pembibitan, f1 ,f2, dll yang tentunya Anda belum faham betul tentang proses tsb. Sambil menunggu anda memahami proses-proses menjadi petani jamur yang profesional alangkah baiknya anda berbudidaya dengan praktis, Anda cukup membeli baglog, dan sudah bisa jadi petani jamur. Baglog merupakan tahap paling akhir dari proses pembibitan sebelum jamur di panen.. baglog adalah istilah untuk media jamur kayu yang terdiri dari serbuk gergaji, tepung tapioka, bekatul /dedak dan kapur...

Read more »

Pasang Iklan Bisnis Jamur

Bismillah, Saya bermaksud mengumpulkan data para pengusaha jamur di masing-masing daerah, agar memudahkan bagi siapa saja yang ingin memulai usaha budidaya jamur. Bagi pelaku usaha jamur yang ingin usahanya dipromosikan di blog ini, silahkan ketik: Nama :…………… Alamat:…………… No Hp:…………… Keterangan:……… (situs kalo ada) Contoh: Nama: Supriyadi Alamat: Desa Prambatan Lor RT.01 RW.03 Kecamatan Kaliwungu KUDUS No Hp: 085226793739 Keterangan: Kami menjual bibit jamur dan baglog jamur siap tanam. Silahkan kunjungi (www.oemahjamur.blogspot.com) Insya Alloh, saya akan masukkan dalam postingan khusus tentang Daftar Alamat Pengusaha Jamur Indonesia. Catatan: Mohon jangan cantumkan harga produk yang jual, demi kepentingan bersama... Semoga membantu, terimakasih...

Read more »

Habitat Hidup Jamur Tiram

Sebelum memulai budidaya jamur tiram, pelajari lebih dahulu karakteristik yang harus dipenuhi terhadap habitat atau kondisi lingkungan seperti apa jamur tiram dapat hidup dengan baik. Setiap tumbuhan membutuhkan persyaratan tumbuh yang berbeda, demikian pula jamur tiram. Hal ini dimaksudkan supaya jamur tiram dapat tumbuh secara optimal tanpa mengalami kegagalan. Budidaya jamur tiram memerlukan kondisi lingkungan yang sesuai, baik temperatur (suhu), kelembaban, keasaman, cahaya, nutrisi, serta kandungan air. Semakin mendekati kondisi lingkungan yang alami, pertumbuhan jamur tiram semakin baik. 1. Lokasi  Budidaya jamur tiram dapat tumbuh...

Read more »

Jamur Tiram Florida VS Jamur Tiram Oystern

Mungkin bagi sebagian orang awam atau pemula dalam budidaya jamur belum mengenal jenis jenis jamur, terutama jamur tiram. Seperti yang telah saya jelaskan dalam tulisan saya sebelumnya tentang Mengenal Berbagai Jenis Jamur Tiram, tapi kebanyakan adalah jenis jamur tiram florida, yang membedakan adalah hanya warnanya saja.  Nah, sekarang bukan warnanya yang beda, tapi strukturnya juga beda. Anda bisa lihat gambar diatas, jamur tiram florida di sebelah kiri, sedangkan jamur tiram oystern (atau osteron) sebelah kanan. Berikut ini perbedaan antara jamur tiram florida dan tiram oystern yang saya ringkas dari blognya mas Fithrawan Satriyanto ...

Read more »

Mengenal Berbagai Jenis Jamur Tiram

Setelah kita mengetahui Peluang Usaha Budidaya Jamur Tiram dan Skala Usaha Budidaya Jamur Tiram, maka pada kesempatan kali ini saya ingin membahas tentang berbagai jenis jamur tiram yang dapat dibudidayakan. Saya ambilkan dari buku “Jamur Tiram Dua Alam, Dataran Rendah dan Tinggi” yang diterbitkan oleh Trubus dan buku “Jamur Tiram Budidaya dan Peluang Usaha” karya Hardi Soenanto. Selamat mengikuti. Selama ini, jamur tiram yang dalam klasifikasi botaninya bernama pleurotus, yang kita kenal selama ini adalah jamur tiram putih. Padahal ada beberapa jenis jamur tiram selain jamur tiram putih yang bisa dibudidayakan, yaitu jamur tiram kuning,...

Read more »

Skala Usaha Budidaya Jamur Tiram

Setelah kemarin kita membahas tentang 10 Alasan Bisnis Budidaya Jamur Tiram, maka pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai skala usaha dalam bisnis budidaya jamur tiram. Supaya jelas bagaimana memulai usaha jamur tiram, berikut ini akan disajikan alternatif model budidayanya yang saya salin dari buku “Jamur Tiram, Budidaya dan Peluang Usaha” karya Hardi Soenanto.  1. Membeli bibit siap taman Budidaya jamur tiram dengan membeli bibit siap taman (baglog), adalah cara yang sederhana, mudah, dan tidak banyak membutuhkan modal. Yang dimaksud bibit siap taman adalah bibit sudah jadi, tinggal menanam atau tinggal menata di rak jamur...

Read more »